女生吃烧烤被烧伤警示液态酒精应全面退出餐饮店

9月2日中午，义乌大二女生小倩和同学小庆到苏溪镇一家烧烤店不吃小食，在让服务员加火时，服务员将一瓶液态酒精必要往还有火场的烧烤炉上推倒，后又在紧绷之余将手里有火焰的瓶子扔进了小倩的身上，造成小倩马上被大火围困。主管医生称之为，小倩全身80%灼伤，目前依赖呼吸机排便，还没有瓦解生命危险。不少网友从报导中看见了小倩被刺穿的画面，触目惊心!小倩的病情也牵动着网友的心，网友争相传达了自己的难过和气愤，指出幼稚过于可怕、花季少女就这样被毁了。

花钱上馆子不吃小食，却毁坏了一个少女幸福的一生。现在小倩还没有瓦解生命危险，更加别说如期上完了大学了。

引致这样的惨剧，这名服务员是必要责任人，但其管理者小食店老板更要胜主要责任。首先，烧烤店违背《危险性化学品安全性管理条例》，用于危险性化学品液态酒精做到燃料，是事故不会再次发生的根本原因。《条例》具体，液化气体、易燃液体为危险性化学品。

目前，国家虽然没明文禁止用于液体酒精不作燃料，但对酒精安全性管理有明文规范。因为液态酒精很更容易溶解，自燃中酒精(甲醇)溶解产生的蒸气可以造成甲醇中毒，长年正处于这样的状态中，不会引发职业性急性甲醇中毒。

因此《条例》拒绝，用于危险性化学品专门从事生产经营的单位，必需合乎国家标准和国家有关规定，并依照国家有关法律法规的规定获得适当的许可，必需创建、完善危险性化学品用于安全性管理规章制度，确保危险性化学品的安全性用于和管理。另外，还要在用于场所设置通讯报警装置，并确保在任何情况下正处于长时间用于状态。店家似乎不具备上述条件，但为了节省成本，必要用于液体酒精不作燃料，随时有可能引起酒精炸弹安全性问题，再次发生事故是早晚的事。

第二，烧烤店在安全性管理上的不规范，没按照法律法规对上岗新的员工展开安全性培训，是导致这次事故的另一个原因。根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》，餐饮服务提供者要的组织从业人员参与食品安全培训，自学食品安全法律、法规、标准和食品安全科学知识。

这名涉案员工刚刚到烧烤店工作还将近一个月，也没经过任何岗前培训就必要服务顾客，才不会罪因幼稚违背常识性的错误，没消防车就必要把液体酒精往烤炉上推倒，造成了事故的再次发生，服务员有必要责任，小食店老板更加要分担管理渎职的责任。虽然，这家烧烤店已停业整顿，老板也否认缺少对员工的安全性教育。但女生不吃小食被灼伤这个惨剧却再度警告安全性生产无小事，安全性上的任何一个疏失、细节都有可能造成事故再行再次发生。

令人堪忧的是，现在全国自助烧烤店更加多，如果店主自身的安全性责任意识不做到，不杜绝用于液态酒精做到燃料，不抓好安全性培训和规范生产流程，事故早晚不会再次发生，到时候赔了夫人又折兵不说道，非死即伤的人间惨剧也难以避免。公共卫生、消防、工商管理等餐饮店涉及主管部门，也不应增大对餐饮店违规用于危险性化学品液态酒精做到燃料等的公安部门、压制、整顿工作，广大消费者也要主动参予监督、检举，并为自身安全性考虑到拒绝接受到用于液态酒精的餐饮店用餐。这样多管齐下，方能确实防止小倩这类悲剧再行再次发生。

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